J’ai des pommes plein mon jardin qui tombent avant d’être murent, elles sont vertes. Et j’avais des bananes bien mûres alors j’ai fait une compote de pommes verte et bananes molles . Cuit au cuiseur solaire sungood de solar brother.

INGRÉDIENTS

• Pommes vertes à votre convenance

• 2 bananes bien mures (mais vous en mettez autant que vous voulez)

• 5 cuillères à soupe de sucre vanillé

• 2 verres d’eau

RECETTE

Éplucher les pommes et retirer le centre, éplucher les bananes. Couper en morceaux et rondelles. Mettre le tout dans un plat pour cuisson solaire. J’ai pris le plat livré avec le sungood de solar brother. Rajouter l’eau, et le sucre et mettre au four solaire ou au cuiseur solaire. Pour le cuiseur solaire, pour une cuisson plus rapide j’ai mis le sac de cuisson avec.

Cuire 5h.

À la fin de la cuisson mixer , mettre directement en pot si c’est pour des conserves, et stériliser 30 minutes 100° (dans un stérilisateur ou dans le cuiseur solaire ou four solaire s’il peut atteindre les 100°, voir avec un thermomètre).
Si ce n’est pas pour des conserves, attendre que ça refroidissent et mettre au frigo.

Bonne dégustation.