En été, quoi de mieux que la ratatouille avec les légumes et fruit de saison (la tomate est un fruit).

INGRÉDIENTS

• 2 ou 3 Tomates
• 1 aubergine
• 1 courgette
• 2 gousses d’ail
• 1 ou 1/2 oignon
• De l’huile.
• Sel

RECETTE

Couper en fine lamelle, ou en petits morceaux (pour que ça cuise mieux et plus rapidement), l’ensemble des ingrédients. Saupoudrer de sel et verser de l’huile dans une marmite ou casserole noire, reverser de l’huile par dessus les légumes, afin que tout les légumes aient de l’huile. Mélanger bien l’ensemble.

Mettre sur le cuiseur solaire avec le sac de cuisson.

Grand soleil au moment où je met la ratatouille sur le cuiseur solaire, et … bien sur 20 minutes plus tard des nuages… Il a fallu plus de 6h pour la cuisson, mais ça a fini par cuire et c’était bon. Mis à 10h10, récupéré à 16h38.

Bonne dégustation

Mon avis

C’est pas vraiment une ratatouille, enfin pas cuit comme une ratatouille, ça donnait plus un mélange de légume. Dans la ratatouille cuite au feu ou à l’électricité, la cuisson est plus fondante, là les légumes se tiennent. C’était bon.

La cuisine solaire, dépend vraiment du temps, nuageux, et ça mettra du temps à cuire. Mais ça reste sympa de mettre à cuire, et partir vaquer à ses occupations.